六寸抹茶戚风蛋糕胚，不回缩不塌陷的做法步骤及图解,美味正宗的六寸抹茶戚风蛋糕胚，不回缩不塌陷做法

这个就是在我之前发布的戚风蛋糕基础上添加了抹茶粉，所有做法看我之前那个戚风手法
下面这个配方是一个6寸的量
原味6寸戚风蛋糕胚手法~

用料  

六寸抹茶戚风蛋糕胚，不回缩不塌陷的做法  

1. 可以看下上面链接，前面所有做法跟之前我发布的那个6寸戚风一样做法，因为这次我做了两个6寸的，一个原味一个抹茶味，抹茶粉跟低粉混合在一起就行，然后一勺原味，一勺抹茶味，这样堆叠。

2. 烤箱提前预热上下火130度，然后我用勺子挖的，一勺原味，一勺抹茶，这样放

3. 就这样的

4. 然后双手拿起磨具从20厘米高度震几下，震出里面气泡

5. 就这样这么几下气泡就出来了

6. 上下火130度烤30分钟，然后转150度20分钟

7. 转到150度，剩下最后20分钟记得多看看上色，可以盖上锡纸防止上色重

8. 两个六寸，一个裂开的比较大

9. 所以说戚风开裂是正常的，我做的两个6寸，一个开裂大点，这就是可能蛋黄糊搅拌出筋了。

10. 烤好后迅速拿出来从高处震两下然后倒扣等待冷却，我这个是冷却好了后

11. 一定要完全冷了后在脱膜，这是底部

12. 不回缩不塌陷

13. 切开看看组织~抹茶很漂亮

14. 口感软软嫩们滴~

15. 嘿嘿，吃不完的用保鲜盒保鲜袋装起来就可以了

16. 口感超级好