皱褶蛋糕怎么做才好吃,最正宗的皱褶蛋糕制作方法

只是裱花蛋糕一个装饰的idea，很适合小公主！
话说我家晗姐过生日我都没有这么费心，是不是亲妈啊。
看起来很复杂，其实不难，但要做好做精致太难了，我自叹不如很多默默无闻的高手。优酷有视频，搜皱褶蛋糕就可以。花嘴用玫瑰嘴，挤的时候细的那头在外，粗的那头贴着蛋糕。
如果说美观，那最好用奶油霜，如果追求口感，最好用淡奶油。虽然淡奶油虐。
调色我也是新手，调的不算好看，勉强过关。

用料  

皱褶蛋糕的做法  

1. 做好水果夹层后，把蛋糕从顶部用大刮板分成16等分，然后再在侧面做出记号，方便我们接下来挤皱褶。

2. 我不喜欢很多色素，但上表面还是要有点颜色才好看，稍微用粉色抹了下。

3. 玫瑰花嘴，细头朝外，根据做好的印记，慢慢的（重要）手要稳，一层一层从下往上堆叠，叠到上表面收尾。
   三种颜色记得分开挤。

4. 最顶上是五瓣花花瓣的挤法，挤两圈就好。
   然后插上插牌小人，就好了。

小贴士

这个蛋糕抹面不用太厚，薄薄抹一层，让后续皱褶能更牢固的贴在侧面就好了。