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朱古力戚风杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的朱古力戚风杯子蛋糕做法

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朱古力戚风杯子蛋糕的做法步骤图

小分量,适合小朋友分量的早餐、下午茶!

用料  

鸡蛋 1个
可可 2.5克
低筋面粉 25克
细砂糖 25克
牛奶 15克
玉米油 6克

朱古力戚风杯子蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋蛋黄、蛋清分离备用

  2. 蛋黄中加糖、玉米油、牛奶,打散拌匀

  3. 蛋清打发至大尖角状态

  4. 蛋黄浆里过筛加入可可粉与低筋面粉拌匀后,加1/3的蛋白拌匀,再倒入剩下的蛋白继续拌匀

  5. 浆面糊倒入模具,8一9分满,烤箱170度上下火,20分钟,OK

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