肉桂南瓜芝士蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂南瓜芝士蛋糕（6寸）做法

吃过的朋友都说好吃。

用料  

肉桂南瓜芝士蛋糕（6寸）的做法  

1. 饼干碾碎

2. 芝士奶酪切小块室温软化

3. 隔水融化好的黄油倒入饼干碎里拌均匀（这步忘记拍照了），然后倒入活底模里，用工具力压平（我用的是咖啡粉压）。

4. 软化好的芝士奶酪用打蛋器打成这样。

5. 南瓜蒸好称180克，用勺子压成泥状。

6. 把南瓜糊倒入芝士奶酪糊里。

7. 搅拌均匀。

8. 搅拌均匀状。

9. 撒入少许肉桂粉。

10. 切少许柠檬，压汁倒入南瓜芝士糊中，拌匀。

11. 加入适量的淡奶油，拌匀。

12. 调好的南瓜芝士糊倒入压了饼底的蛋糕模中。
    
    模具外包一层锡纸。
    
    从距离桌面约10cm高摔下，使气泡。
    

13. 用牙签戳掉表面的大气泡。

14. 烤箱预热160度，水浴烤60分钟。

15. 没有拍成品图，以后再做的话，再补图吧。