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巴斯克芝士蛋糕做了很多次,尝试了很多版本。这是上色最重的一个,也是最嫩的一个。
用料
无粉的巴斯克芝士蛋糕的做法
奶酪加糖
打顺滑
分次加入鸡蛋
打匀
加入淡奶油和柠檬汁
混合均匀后过筛
倒入模具中,震出气泡
用最高温度烤熟
冷却
冷藏后脱模
小贴士
没啥技巧,巴斯克芝士蛋糕特别简单。