此方适用于25×25×8方形模具，烤出来正好满模。
150℃ 65分钟
配图来自网络
用料
| 【戚风蛋糕】 | |
| 鸡蛋 | 10个（60g左右一个） |
| 细砂糖 | 160克（100g用于打发蛋白，60g加入蛋黄糊） |
| 牛奶 | 100g |
| 玉米油 | 100g |
| 低粉 | 180g |
| 柠檬汁 | 数滴 |
10寸方形戚风蛋糕的做法
操作步骤参考其他戚风蛋糕做法，此菜谱只提供配方。
操作要点见此链接
10寸方形戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的10寸方形戚风蛋糕做法
炊艺屋
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