本来,按传统程序做慕斯就已经是一桩很容易的事儿,没想到在有了“慕斯预拌粉”居然会更容易到,额,我都不好意思说的程度 😋
传上这一版号称“史上最无节操”的巧克力慕斯的做法只为让广大厨友开开心:哈~哈~~,下厨,原来是这么简单又可乐的事!
用料
百钻慕斯预拌粉 | 50克 |
盒装牛奶 | 110ml |
可可粉 | 适量 |
史上最无节操版巧克力慕斯的做法
准备好“百钻”慕斯预拌粉50g和冷牛奶110ml;
将慕斯预拌粉和冷牛奶混合,用电动打蛋器高速档搅打成细腻浓稠的奶油状---用打蛋器手动搅拌也可以,但费时较长,约10~15分钟;
搅拌好的慕斯液倒入容器,装约八分满,用保鲜膜(或自带的盖子,如果有的话 😆 )封口入冰箱冷藏一夜或冷冻一小时;
冻好的慕斯取出,在表面筛上一层薄薄的可可粉即可。