疫情期间,好多地方不开业,作为吃货天天各种想美食,尤其是半夜馋的时候,自己动手是最好的,还可以让同为吃货的老公开心一晚上🤔🤔🤔有孩子的也可以做起来,绝对可以秒没🤔
用料
蛋白 | 3个 |
细砂糖 | 30克 |
柠檬汁 | 少许 |
玉米淀粉 | 12克 |
超级松软的云朵蛋糕的做法
3个蛋白加几滴柠檬汁打发至鱼眼泡
蛋白里加入1/3白砂糖,打至发白,细腻泡沫
加入12克玉米淀粉和1/3白砂糖继续打发
打发至有纹路加入剩下1/3的白砂糖继续打发
打发至拉起有尖角即可
烤箱预热150度,将打好的蛋白堆成自己喜欢的形状,并放上自己喜欢的干果或果脯
烤箱170度烤25分钟(根据自己家烤箱的脾气选择时间),完美出锅
不到1分钟就消灭干净,一定趁热吃口感最佳哦🌹