用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黑巧克力 | 120g |
| 黄油（推荐发酵黄油） | 120g |
| 低粉 | 65g |
| 杏仁粉 | 20g |
| 可可粉 | 20g |
| 核桃碎 葡萄干 蔓越莓 | 少许 |
| 朗姆酒(可不加) | 20ml |
| 泡打粉 | 1/4tsp |
| 盐 | 少许 |
| 红糖 白糖 | 总计100g |
醇香布朗尼的做法
黄油 巧克力切小块 隔热水融化
鸡蛋打散，加入糖 搅拌匀，然后倒入巧克力黄油溶液中拌匀
将低粉 可可粉 杏仁粉 泡打粉 盐混合，筛入刚才拌匀的巧克力黄油鸡蛋糊中，用硅胶铲拌匀，不要过分搅拌。然后放入朗姆酒。最后加入蔓越莓 核桃 葡萄干碎。
烤箱预热180度，将面糊倒入模具，烤制25-30分钟。
出炉后晾凉，浇上巧克力甘纳许，冰箱冷藏后切块即可
小贴士
巧克力推荐用法芙娜黑巧克力币，黄油最好用发酵黄油，味道真的不一样的。