🎄草莓雪顶抹茶马芬（圣诞Cupcake）的做法步骤及图解,美味正宗的🎄草莓雪顶抹茶马芬（圣诞Cupcake）做法

jingle bells，jingle bells，jingle all the way……圣诞节越来越近了，圣诞气息也越来越浓厚。做一款满满圣诞气息的小蛋糕，迎接这个浪漫又温馨的节日！
这款玛芬蛋糕口感层次丰富，一口咬下去，酸酸甜甜的草莓，香酥的酥粒，浓浓抹茶香气的蛋糕……简直不要太美好！

🎄此方可做50*30mm纸杯6个。

用料  

🎄草莓雪顶抹茶马芬（圣诞Cupcake）的做法  

1. 制作酥粒：酥粒材料混合，用手指搓成颗粒状（稍微大一点），盖保鲜膜放入冰箱冷藏。

2. 黄油和牛奶混合隔水加热至黄油融化。

3. 鸡蛋加入白糖打散，加入融化的牛奶和黄油液，搅拌至融合（加入牛奶和黄油后的照片忘拍了）。

4. 低粉、杏仁粉、抹茶粉、盐、泡打粉混合均匀，过筛入湿性材料中，翻拌至无明显干粉（不需要细腻有光泽，只要无明显干粉）。
   【原谅拍糊了的图😭】

5. 用勺子将面糊舀入纸杯7、8分满。

6. 放一层酥粒，草莓切2半放在中间，稍微压一下。

7. 将剩下的酥粒填充在草莓四周。

8. 放入预热好的烤箱，中层，180度，25分钟，最后10分钟根据上色程度盖锡纸。

9. 烤箱中安安静静的蛋糕。

10. 爆头了……

11. 时间结束后，可用牙签插入蛋糕拔出没有生面糊，便烤好了。

12. 撒上一层薄薄的糖粉，美美的享用吧。

13. 再来一张～
    （好像草莓有点小……）

小贴士

1.烘烤时间和温度根据自家烤箱温度调整。
2.可增加酥粒用量，吃起来更香。
3.没有草莓可以不放，舀入面糊后用酥粒填满即可。
4.我比较喜欢抹茶的味道，如果觉得不够甜可以增加5-10g糖。