好吃的蓝莓酥粒玛芬（淡奶油版）简单易学的做法

超简单又超好吃的蓝莓麦芬，只要搅一搅就能成功。这次用了淡奶油来做，没有黄油版本的厚重，比纯玉米油版本的多了奶香味，还可以消耗用不完的淡奶油。

如果想要蘑菇头造型，要用杯子蛋糕连模或者有专门的蘑菇头造型烤盘，并且面糊要挤至11分满。

做这个蛋糕非常快手，准备做的时候就可以先把烤箱预热了。

用料  

蓝莓酥粒玛芬（淡奶油版）的做法  

1. 先来做酥粒部分：
   软化的黄油加入糖粉，用刮刀搅拌均匀。

2. 筛入低粉，用手搓成絮状。完成后放冰箱冷藏备用。

3. 鸡蛋、玉米油、淡奶油、细砂糖，放入打蛋盆搅拌均匀。

4. 筛入低粉、泡打粉，搅拌至无干粉的状态。

5. 加入蓝莓，用刮刀拌匀。

6. 用裱花袋挤入纸托11分满

7. 表面撒上酥粒

8. 入预好的烤箱，180度烘烤25分钟左右。

9. 可可爱爱的蘑菇头造型

10. 趁热吃，超好吃！