圣诞迷你雪人戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞迷你雪人戚风蛋糕做法

从网上搜来的食谱  看起来萌萌哒的

用料  

圣诞迷你雪人戚风蛋糕的做法  

1. 蛋黄加糖(A)用蛋抽打至蓬松大白 依次加入油 牛奶 混匀后过筛低粉和玉米面粉 搅拌至无颗粒

2. 打发蛋白的时候 蛋黄糊包上保鲜膜  防止干燥结痂

3. 蛋白加糖(B)打发至干性发泡 用切拌的手法和蛋黄糊混合均匀 装入裱花袋 蛋壳内面糊挤入七分满

4. 剩下的面糊分成三份  其中一份保留原色  另外两份分别加入色素混成绿色和红色 送进烤箱  120°二十分钟

5. 烤好的鸡蛋糕彻底放凉后  小心剥除蛋壳  用剪刀去掉多余的蛋糕体  备用

6. 准备棉线或者弹力线  不要用太尖细的线  在蛋体三份之一处固定后小心而又有力度的把它收紧腰身  放置15分钟以上  让它定型

7. 绿色和红色蛋糕片用小吸管压出圆形做为纽扣  
   红色蛋糕片切出六片小三角作为帽子 白色蛋糕片切圆口粘在三角形顶端口

8. 给雪人⛄小蛋糕描绘出你喜欢的表情和小爪爪 再把帽子和小纽扣用融化的巧克力或者融化的棉花糖粘上 就完成啦

9. 也可以像我一样 底部插入用棒棒棍  抓在手上好方便

10. 来  卖个萌～

11. 这表情有没有很魔性😬😁

12. 呀呀呀  就酱紫啦  圣诞节快乐～

13. 乱入一张龙猫😛

小贴士

蛋壳内层膜一定要小心剥除干净  以免有残留的鸡蛋液 也会影响味觉  使用前记得要把鸡蛋壳热水煮一下进行消毒