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香橙戚风🍊不开裂不回缩㊙️香橙🍊味浓的做法步骤及图解,美味正宗的香橙戚风🍊不开裂不回缩㊙️香橙🍊味浓做法

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香橙戚风🍊不开裂不回缩㊙️香橙🍊味浓的做法步骤图

橙子🍊的季节开始了,今天逛市场刚好买了些橙子🍊,非常新鲜香甜橙子味浓,想着要不做个橙子🍊蛋糕吧,然后就有了今天这期教程[赞R][赞R]
㊙️我是在原味戚风的配方基础上,把牛奶换成了鲜榨的橙汁,再添加了橙皮。在我意料之中,蛋糕非常香橙子味,清甜柔软绵润,特别适合一家老小吃🌻

用料  

鸡蛋 2个
鲜榨橙汁 40克
玉米 25克
低筋粉 40克
细砂糖 30克
橙皮 一个

香橙戚风🍊不开裂不回缩㊙️香橙🍊味浓的做法  

  1. 玉米油和橙汁搅匀

    香橙戚风🍊不开裂不回缩㊙️香橙🍊味浓的做法步骤图 第2张
  2. 加入过筛的低筋粉搅匀

    香橙戚风🍊不开裂不回缩㊙️香橙🍊味浓的做法步骤图 第3张
  3. 加入两颗蛋黄搅匀

    香橙戚风🍊不开裂不回缩㊙️香橙🍊味浓的做法步骤图 第4张
  4. 最后倒入橙皮搅匀,橙皮只需要橙汁外皮黄色部分

    香橙戚风🍊不开裂不回缩㊙️香橙🍊味浓的做法步骤图 第5张
  5. 砂糖分三次加入蛋白中打发,打至提起有弯勾的状态就可以了

    香橙戚风🍊不开裂不回缩㊙️香橙🍊味浓的做法步骤图 第6张
  6. 先取一点蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀,再全部倒入蛋白霜中上下翻拌均匀

    香橙戚风🍊不开裂不回缩㊙️香橙🍊味浓的做法步骤图 第7张
  7. 倒入模具,震出大气泡

    香橙戚风🍊不开裂不回缩㊙️香橙🍊味浓的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱实际温度上下火140度40分钟

    香橙戚风🍊不开裂不回缩㊙️香橙🍊味浓的做法步骤图 第9张
  9. 出炉震模倒扣晾凉就可以啦🌻

    香橙戚风🍊不开裂不回缩㊙️香橙🍊味浓的做法步骤图 第10张
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