因为太香了,所以碳水略高的情况下也忍不住想试一把。
除掉顶部酸奶油,总热量1185卡,平均每个395卡,碳水6g,脂肪33g,蛋白质10g
用料
芝麻酱 | 27g |
鸡蛋 | 1个 |
碎花生仁 | 30g |
杏仁粉 | 35g |
酸奶油 | 20g |
黄油 | 30g |
泡打粉 | 0.8g(用泡打粉量杯量 |
小苏打 | 1/8小勺 |
顶部装饰 | |
酸奶油(为了消耗材料) | 80g |
生酮芝麻酱奶油杯子蛋糕的做法
黄油软化,加入芝麻酱按压顺滑用打蛋器打发到体积膨大;再加入酸奶油打到完全均匀。
鸡蛋打散分三次加入,每次都搅打均匀再倒下一次。
筛入杏仁粉、泡打粉和苏打,研磨一些玫瑰盐(根据个人口味),加入花生碎翻拌均匀。
面糊倒入模具,烤箱中层180度20分钟。
顶部装饰为了消耗酸奶油没有用别的材料,直接放入裱花袋挤上了,味道也不错,一点点酸味➕淡淡的奶香。
小贴士
花生碎的碳水较高,这个量可以做三个中等杯子,建议分开吃。