单位举办了一个金秋助农美食秀活动，在扶贫商城里买了面粉鸡蛋和红薯，开始第一个秋天的蛋糕。低油低脂，红薯夹心假装很养生哦٩(♡㉨♡ )۶
用料
| 土鸡蛋 | 3个 |
| 红薯 | 4个 |
| 面粉 | 50克 |
| 纯牛奶 | 40克 |
| 白砂糖（蛋糕胚） | 50克 |
| 玉米油 | 35克 |
| 奶油 | 500克 |
| 水果 | 若干 |
| 巧克力 | 若干可不要 |
| 椰蓉 | 适量可不要 |
| 可可粉 | 适量可不要 |
金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法
红薯上锅蒸30分钟
![金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第2张]( "金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第2张")
材料提前称量。选用土鸡蛋个头比较小所以这里用了三个鸡蛋
![金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第3张]( "金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第3张")
蛋清蛋黄分离
![金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第4张]( "金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第4张")
蛋黄中倒入玉米油和牛奶混合均匀
![金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第5张]( "金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第5张")
面粉筛入蛋黄糊中
![金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第6张]( "金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第6张")
蛋清分三次加糖打发，打出弯钩。
![金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第7张]( "金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第7张")
蛋清蛋黄糊混合均匀，先三分之一蛋白倒入蛋黄。后将蛋黄糊全导入蛋白中。搅拌注意用翻拌手法混合以免打发的蛋白消泡哦。
![金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第8张]( "金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第8张")
混合好的蛋糕糊导入六寸模具。放入烤箱上下火160度40分钟。记得提前预热烤箱
![金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第9张]( "金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第9张")
筷子插入红薯检查蒸制情况
![金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第10张]( "金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第10张")
红薯趁热剥皮
![金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第11张]( "金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第11张")
放入料理机打匀，如果喜欢颗粒感可以直接用勺子压碎。
![金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第12张]( "金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第12张")
加少许糖打发淡奶油
![金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第13张]( "金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第13张")
取出适量淡奶油加入红薯泥中
![金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第14张]( "金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第14张")
烤好冷却的蛋糕切片，在模具中将蛋糕片和红薯泥组装。放入冰箱冷藏2小时
![金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第15张]( "金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第15张")
取出冷藏好的蛋糕
![金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第16张]( "金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第16张")
抹面加装饰。不会抹面我就撒了一层椰蓉，底层一圈装饰是上步骤剩下的红薯泥馅料哦
![金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第17张]( "金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第17张")
切好喜爱的水果
![金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第18张]( "金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第18张")
丰收的季节所以我做了一颗硕果累累的大树. 简单又有寓意哦。褐色树干是可可粉做的
![金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第19张]( "金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第19张")
剩下的边角料还做了几个纸杯蛋糕
![金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第20张]( "金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第20张")
全景视频。。居然只能上传15秒。
![金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第21张]( "金秋第一个助农红薯夹心蛋糕的做法步骤图 第21张")
小贴士
一般做蛋糕用低筋面粉。但是家里只有普通面粉啦。就抱着试一试的心态。结果还可以哦。但最好还是使用低筋面粉，蛋糕会比较柔软