用料
| 奶油奶酪 | 175克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黑巧克力 | 100克 |
| 赤藓醇糖 | 20克 |
| 低筋面粉 | 5克 |
| 牛奶 | 100克 |
巧克力芝士巴斯克的做法
1.奶油奶酪175g，鸡蛋一个室温备用。烤箱预热200度。
2.巧克力100g掰碎，牛奶100g烧沸后倒入巧克力碎中。
3.奶油奶酪175g打蛋器加20g赤藓醇糖（或白砂糖）打顺滑，鸡蛋一个搅散，分四次加入奶油奶酪糊糊中。
4.巧克力牛奶糊加入奶油奶酪糊中。
5.低筋面粉5g加入巧克力芝士糊中。
6.以上所有材料过筛。烤箱温度不变，烤20分钟。
小贴士
异常嫩滑。
有手就能做。
过筛步骤不可省略。