用料
鸡蛋 | 1个 |
淡奶油 | 20克 |
可可粉 | 10克 |
黄油 | 100克 |
糖粉 | 40克 |
面粉 | 80克 |
泡打粉 | 3克 |
盐 | 少许 |
巧克力 | 40克 |
快手布朗尼的做法
黄油软化,取出一部分和巧克力一起放微波炉融化备用,剩下到加入糖粉和一丢丢盐搅拌。
黄油里再加入鸡蛋搅拌,然后可可粉搅拌,用交叉切拌法。
混合融化的巧克力酱
加入面粉泡打粉,最后混合提前烘烤过的核桃。
倒入模具。烤箱提前预热190℃,烤25分钟,具体视烤箱性能而定。
最好放冰箱冷藏后切快,我迫不及待切,易碎,但是奶味巧克力为十分浓郁哦!
小贴士
面糊厚度差不多就合适,随意做即可,布朗尼本身就是厨师失误后产生的美食,所以奶多,油多,甜度够就一定好吃!