这款蛋糕的奶油部分是抹茶白巧奶油，口味清香
用料
| 蛋糕胚 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 40g |
| 玉米油 | 30g |
| 细砂糖 | 35g |
| 低筋面粉 | 40g |
| 玉米淀粉 | 10g |
| 抹茶粉 | 6g |
| (抹茶白巧奶油) | |
| 奶油奶酪 | 60g |
| 淡奶油 | 200g |
| 白巧克力 | 25g |
| 抹茶粉 | 8g |
| 黑巧克力(装饰用) | 20g |
| 水果 | (草莓，猕猴桃，黄桃，芒果，火龙果，蓝莓)都可以 |
抹茶心形生日蛋糕6寸的做法
首先把蛋糕做好，完全晾凉后脱模，备用
![抹茶心形生日蛋糕6寸的做法步骤图 第2张]( "抹茶心形生日蛋糕6寸的做法步骤图 第2张")
打发淡奶油需要在低温环境才能打发，先把奶油奶酪和白巧克力软化打发一下，加入抹茶粉，淡奶油少量多次加进去，打到10分发
![抹茶心形生日蛋糕6寸的做法步骤图 第3张]( "抹茶心形生日蛋糕6寸的做法步骤图 第3张")
蛋糕切3片，我这里光线比较暗，看不出抹茶的颜色
![抹茶心形生日蛋糕6寸的做法步骤图 第4张]( "抹茶心形生日蛋糕6寸的做法步骤图 第4张")
完成，右边一半也可以放上一片黑巧克力
![抹茶心形生日蛋糕6寸的做法步骤图 第5张]( "抹茶心形生日蛋糕6寸的做法步骤图 第5张")
小贴士
如果是夏天，我这个配方里加了奶油奶酪，奶油的整体塑形会比较好，不易化