没有烤箱也可以做蛋糕吃哦,简单到一个平底锅就能搞定,新手一看就会的教程,学会之后再也不用出去买了,真的很简单~
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用料
纯牛奶 | 480g |
淡奶油 | 450g |
芒果 | 半个 |
低筋面粉 | 180g |
草鸡蛋 | 3只 |
糖粉 | 40g |
细砂糖 | 70g |
黄油 | 37g |
盐 | 0.5g |
㊙️平底锅蛋糕!免烤箱, 零难度的芒果千层,入口即化,好吃到流泪的做法
低筋粉过筛,加入糖粉、盐拌匀,倒入蛋液,搅拌均匀。
牛奶分三次加入,每一次搅拌均匀后再加入下一次
倒入融化的黄油拌匀,然后过筛,放入冰箱冷藏1小时。
平底锅小火加热,倒入一勺面糊迅速摊平,然后小火加热到鼓泡,边缘可以提起,离火倒出。
最好的饼皮晾凉后,摞在一起用盘子做模具,割去边缘多余的部分。
奶油加细砂糖打发到浓稠。
芒果切好装盘准备。
一层饼皮一层奶油,然后间隔着撒,上芒果粒即可,做好之后冷藏。
做好啦~
小贴士
1、搅拌均匀的蛋糊一定要过筛一遍,没有搅拌开的面疙瘩过滤走,这样饼皮才更细腻光滑。
2、用盘子做模具割去多余的这样做出来比较好看,芒果切小薄片做出来也好看。