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烤箱到了,称到了,欢欢喜喜做蛋糕实验咯
用料
第一次蛋糕尝试~失败的做法
蛋黄蛋白分离,将蛋黄,糖,油,面粉,一点白糖混合均匀
蛋白加白醋加糖打发
蛋黄糊和蛋白霜分3次混合均匀导入模具,震荡出气泡,放入烤箱170℃上下火50分钟
心急,毕竟第一次试试,结果丑的不像话,只能说味道还是蛋糕味道😄
完全塌了
小贴士
这是一次失败记录,明天再来