用料
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 25克 |
淡奶油 | 125 ml |
1、先把淡奶油跟糖混合,隔水融化糖
2、把2个鸡蛋放进融化好的糖跟淡奶油。
3、过筛,想让蛋挞更细腻,最好过两次筛。
4、倒进网上买的蛋挞皮里8分满。
5、最好先预热烤箱,预热5分钟。
6、预热好烤箱后发蛋挞进去,上管125,下管230,烤20分钟。
小贴士
♥因为之前都忘记拍照了,所以基本没有图片。
♥这是觉得在烘焙里最简单。方便又比较快的一道点心了。
♥自己喜欢可以在上面加点水果
♥一定要用正常的蛋挞皮,如果买到小的蛋挞皮按这个配方吃出来,鸡蛋腥味很重。
♥这个配方烤出来的蛋挞又嫩,又脆,一定要热吃才好吃。
♥淡奶油,蛋挞皮都是在网上买的