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罗望子酱怎么做才好吃,最正宗的罗望子酱制作方法

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罗望子酱的做法步骤图,罗望子酱怎么做好吃

用料  

酸角 果肉3斤
青柠 汁大约100克
大约5斤

罗望子酱的做法  

  1. 买剥好皮的酸角

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  2. 我用的小青柠,去籽,留汁

    罗望子酱的做法步骤图,罗望子酱怎么做好吃 第3张
  3. 酸角肉在温水泡半小时,拧碎,过滤(果肉渣渣可以留下煮水喝),小火慢熬至粘稠,放进柠檬汁再熬开,毕火放凉,装瓶,可以用于泰国,东南亚菜系的佐料,不怕酸爽到爆的也可以沾面包吃

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  4. 放凉装瓶,冷藏保存

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