吃多了甜蛋挞有点腻,今天就做做这个咸味蛋挞,加上酸奶,味道棒棒的!
用料
原味酸奶 | 100克 |
奶油奶酪 | 50克 |
鸡蛋(全蛋) | 2只 |
海盐 | 适量 |
白糖 | 10克(可增减) |
挞皮 | 6个 |
酸奶海盐芝士蛋挞的做法
奶油奶酪,白糖,海盐,隔热水用手动打蛋器搅拌至无颗粒。离开热水加入原味酸奶,鸡蛋搅拌顺滑过筛。
挞皮放在烤架上,挞液倒入9分满,烤箱220度预热5分钟。
先180度8分钟,再200度12分钟,期间多注意表皮颜色。
层层酥皮,正!
外酥里嫩,一下子吃了两只。😊
小贴士
白糖可适当增减,随个人口味喜欢哦!