为了以后娃能吃上我亲手做的无添加剂甜点,以前从不下厨的我开始了烘焙之路。从最简单的蛋挞开始!绝对零失败,材料少,适合新手。
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 250克 |
糖 | 少许 |
蛋挞皮 | 17个 |
零失败蛋挞,材料少的做法
材料集合:鸡蛋、牛奶、糖、蛋挞皮;根据自己的喜好添加糖。
蛋挞液:将鸡蛋、糖打散搅拌均匀,加入牛奶,搅拌均匀后过筛,去除浮沫及残渣。
装蛋挞液:每个皮里面装入七八成多的蛋挞液,放上烤架;建议先把皮放好再放入蛋挞液,以免拿的时候撒出。
烤箱型号:西门子带烤箱功能微波炉,TC944E6X。选择热风模式,200°,18-25分钟。
出炉啦。注意烫手哦。
小贴士
1、蛋挞皮提前拿出来解冻的话,烤的时间就稍微短几分钟,否则就长几分钟。
2、蛋挞皮直接拿出来用,倒蛋挞液的时候烤箱开始预热,倒完放进去烤18分钟正好。
3、中间不要打开烤箱。