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速成烤蛋挞怎么做才好吃,最正宗的速成烤蛋挞制作方法

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速成烤蛋挞的做法步骤图,速成烤蛋挞怎么做好吃

这段时间特殊时期不能出门,没事烤点蛋挞吃,自己烤的美味放心

用料  

鸡蛋 2个
淡奶油 180克
牛奶 110克
白糖 40克
蛋挞皮 12只

速成烤蛋挞的做法  

  1. 鸡蛋打撒,加白砂糖,将白砂糖完全搅拌开,再加入淡奶油,纯牛奶拌匀即可,过筛三遍,主要是除去杂质和小气泡

    速成烤蛋挞的做法步骤图,速成烤蛋挞怎么做好吃 第2张
  2. 烤盘中铺一层锡纸,防止液体溢到烤盘上难洗,直接将冷冻室的挞皮拿出,无需解冻(这样烤出来的挞皮更加酥脆),倒入调好的蛋挞液

    速成烤蛋挞的做法步骤图,速成烤蛋挞怎么做好吃 第3张
  3. 倒至蛋挞皮九分满,放入烤箱烤

    速成烤蛋挞的做法步骤图,速成烤蛋挞怎么做好吃 第4张
  4. 上下火200度,中层烤25分钟,蛋挞上方出现焦糖色黑点即可,每个烤箱脾气不同,大家可以自己调整

    速成烤蛋挞的做法步骤图,速成烤蛋挞怎么做好吃 第5张
  5. 美味的蛋挞出炉了,大家没事可以在家试试

    速成烤蛋挞的做法步骤图,速成烤蛋挞怎么做好吃 第6张
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