松脆酥软の雪花酥(详细版)的做法步骤及图解,美味正宗的松脆酥软の雪花酥(详细版)做法

每次做完雪花酥，同事总是一抢而空，
吃完之后感慨意犹未尽，还想再来一块。
的确如此，用心制作，生活需要点甜～

用料  

松脆酥软の雪花酥(详细版)的做法  

1. 1.提前称量好所有食材与工具，避免等会手忙脚乱
   2.模具中铺上油纸，可筛入少量奶粉。
   3.由于此配方量大，所以黄油建议切成小块，融化的更快

2. 由于坚果一直放冰箱里，防止受潮影响口感，用小火炒香

3. 锅中倒入黄油，小火加热，直到融化

4. 黄油完全融化成液态后，倒入棉花糖，
   不断翻炒，使黄油完全和棉花糖融合，
   可调至中火，加热快点。

5. 棉花糖完全融化后，立即关火。

6. 快速倒入奶粉，翻拌均匀

7. 奶粉完全融合之后，饼干，果干和坚果全部倒入锅中，快速翻拌

8. 温度稍低之后，可用手再次揉糖，直至完全融合

9. 揉好的糖料应该是不粘手的，如图所示

10. 模具中提前筛入奶粉

11. 把揉好的糖料放入模具中，表面筛入少量奶粉，按压均匀，可用擀面杖辅助

12. 最后切成小块~

13. 装入袋中

14. 生活需要点仪式感~

小贴士

1.雪花酥口感想做的酥软，棉花糖融化后就要立即关火。
2.坚果如果是即食熟的，不需要放锅中炒