继奥利奥草莓雪花酥之后,再来一款奥利奥咸奶油蜜豆吐司片,看着名字好像很复杂,做起来可是很快手的呢。
用料
吐司 | 2片 |
蜜豆 | 适量 |
奥利奥咸奶油 | |
淡奶油 | 50克 |
砂糖 | 3-4克 |
奥利奥碎 | 5克 |
盐 | 一小撮 |
奥利奥咸奶油蜜豆吐司片的做法
红豆煮至开花状态,用网筛过滤汤汁,根据口味加入砂糖搅拌均匀,放入冰箱冷藏一夜就是蜜红豆啦。
吐司放入烤箱或者平底锅,烤或者煎至脆脆的。(一定要是脆吐司,口感更好)
淡奶油中加入砂糖和一小撮盐打发至六分状态,由于盐量少,用秤称不出来,只能靠自己掂量。
六分状态的奶油加入奥利奥碎再打发至八分状态,千万不要打过了,奥利奥饼干会吸收奶油中的水份。
打发好的奥利奥咸奶油铺在吐司上,再撒上蜜红豆,狠狠咬一口简直太满足啦。
小贴士
砂糖量之所以写着3-4克,是因为每个人的口味都是不一样的。不是那么爱吃甜的友友们3克糖足够啦。
还有一点就是盐的用量,因为量少秤不出来,友友们自己掂量下哦。