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好吃的非常好吃的😋Q弹麻薯包简单易学的做法

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非常好吃的😋Q弹麻薯包的做法图解 做法步骤

深受朋友喜欢的麻薯包,QQ弹弹非常好吃。吃几个都吃不够,会让你吃上瘾的小食,一次做4份,吃个够😋。有短视频分享,看你学会没?(成品有36个~38个)

用料  

麻薯预拌粉 516克
玉米 86克
全蛋液 104克
249克
黑芝麻 28克

非常好吃的😋Q弹麻薯包的做法  

  1. 成品图,又大又圆。

    非常好吃的😋Q弹麻薯包的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 咬一个,能看见里面有大洞洞,那就是成功的麻薯了,哈哈。

    非常好吃的😋Q弹麻薯包的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 看着它慢慢的长大,超满足。

    非常好吃的😋Q弹麻薯包的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 1.全部材料混在一起,用刮刀铲搅拌均匀,无干粉。
    2.移至硅胶垫上,进行揉搓步骤。

    非常好吃的😋Q弹麻薯包的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 3.开始揉搓,看是松散的面团,一直揉搓至变光滑面团,有柔韧度,组织变细腻状态。(揉搓时间长短,看你的量多少来定,我从揉搓开始算,大约用时26分钟)
    4.加入黑芝麻,混合均匀成团。

    非常好吃的😋Q弹麻薯包的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 5.分割出每个25g/个的小剂子,边分边盖保鲜膜防干。

    非常好吃的😋Q弹麻薯包的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 6.分完后,烤盘垫上油纸,取一个小剂子,放在手心搓圆/在桌上搓圆,搓圆后放烤盘上,先盖保鲜膜防干。

    非常好吃的😋Q弹麻薯包的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 7.进炉前,喷一下水雾。
    8.风炉150度预热,烘烤35-40分钟左右(看上色状态)。
    9.用烤箱的话,上下170度预热,烘烤30-35分钟。(看上色状态)

    非常好吃的😋Q弹麻薯包的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 分割完,搓圆后,要盖上保鲜膜,防干皮。

    非常好吃的😋Q弹麻薯包的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 进炉前记得要喷雾水,我习惯性烤盘也要喷一点水雾。

    非常好吃的😋Q弹麻薯包的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 烤10几分钟后的样子。

    非常好吃的😋Q弹麻薯包的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 烤20多分钟的样子。

    非常好吃的😋Q弹麻薯包的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 麻薯完美出炉

    非常好吃的😋Q弹麻薯包的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 打包装盒

    非常好吃的😋Q弹麻薯包的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 装盒

    非常好吃的😋Q弹麻薯包的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 超大的麻薯

    非常好吃的😋Q弹麻薯包的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 有嚼劲的麻薯,趁热吃,外脆里韧。吃不完的,室温密封保存。
    里面还可以挤进奶油馅,卡仕达酱……等吃法,也非常好吃的。

    非常好吃的😋Q弹麻薯包的做法图解 做法步骤 第18张
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