料足味美！超柔软！超赞！！
真的好好吃……
用料
| 高筋粉（金龙鱼） | 265克 |
| 奶粉（哈纳斯） | 30克 |
| 牛奶（三元） | 135克 |
| 鸡蛋（一个） | 58g |
| 盐 | 3.5克 |
| 糖 | 25克 |
| 芝士粉（黄金飞驼） | 3克 |
| 蒜粉 | 5克 |
| 酵母粉 | 3.5克 |
| 黄油 | 30克 |
| 紫皮洋葱碎粒 | 80克 |
| 烤肠 | 6根 |
| 马苏里拉奶酪 | 60g |
| 以下可选 | |
| 切达芝士 | 6片 |
| 沙拉酱 | 3勺 |
| 黑芝麻 | 一撮 |
| 全蛋液（刷面包用） | 适量 |
奶香洋葱香肠包的做法
除黄油混合搅拌至粗膜扩展
![奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入黄油揉到可以拉出较为柔韧的膜
![奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入洋葱碎搅拌均匀，室温（23度）静置发酵到2倍大
![奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
分割成100g/个，排气滚圆静置松弛15分钟
![奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
切达芝士片裹在烤肠外面，没有可以不放
![奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
松弛好的面团用手抻到长度和香肠差不多，宽大约在香肠直径的2-3倍
![奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把香肠放在面团中间，两边捏起来，接缝处捏好不要漏
![奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
接缝朝下放在烤盘上
![奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
也可以直接弄成长条的面团，香肠压上去；或者只有中部捏紧，造型无所谓。有芝士片的话还是捏紧比较好
![奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
密闭空间放一小碗热水（我懒得拿碗，不要学我），进行二次发酵
![奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
发酵完成后，刷上蛋液，撒芝麻，撒马苏里拉芝士碎，挤上沙拉酱。
愿意撒葱花肉松的都随意呀，不过肉松可能容易糊
烤箱180度上下火预热15分钟后进炉，25分钟转200度5分钟出炉![奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
出炉，超柔软！
![奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
融化的切达芝士
![奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "奶香洋葱香肠包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
小贴士
建议分割60-70g面团/个，100g显得香肠有点少……适合裹2根
时间减到180度18分钟转200度5分钟即可