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红糖小面包怎么做才好吃,最正宗的红糖小面包制作方法

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红糖小面包的做法步骤图,红糖小面包怎么做好吃

用料  

红糖 50克
温水 140克
黄油 25克
高筋面粉 190克
低筋面粉 50克
酵母 4克
4克

红糖小面包的做法  

  1. 红糖用温水兑开,然后除了盐、黄油外,所有材料揉成无颗粒。然后加入盐搅拌均匀,再放入黄油揉出手膜。

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  2. 28度发酵40-60分钟,发酵1.5-2倍大。

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  3. 排气后,分成80克一份,8-9个左右。

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  4. 放入烤箱40度发酵40-60分钟,拿出来表面筛点面粉(图案随意)。

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  5. 烤箱160度35分

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