无花果法式吐司的做法和图解,无花果法式吐司怎么做更好吃

隔夜吐司 Q弹柔软 布丁口感🍮

用料  

无花果法式吐司的做法  

1. 鸡蛋打散与牛奶白糖混合。

2. 吐司浸泡在蛋奶液中，保鲜盒密封后冰箱隔夜冷藏。（中途翻面）

3. 烤盘放入烤箱180°预热5分钟后取出放入黄油化开。

4. 烤箱180°烤10分钟。

5. 取出翻面，烤箱180°再烤10分钟。

6. 烤盘纹路印出好看的竖纹。

7. 淋上酸奶摆上无花果干及水果等。

8. 酸奶可以换成冰淇淋球，但遇到热吐司容易融化拍照得迅速咔咔咔📸

小贴士

1.吐司尽量选择厚切(5cm左右)。
2.至少冷藏8小时，使吐司充分吸收蛋奶液。
3.无烤箱者可用不粘锅煎制。纯黄油易焦锅，可加少许植物油调和。放入吐司前锅得够热才能快速锁住焦层防止蛋奶液渗透出来。中小火煎熟。