手撕南瓜吐司面包（一发）B71的做法步骤及图解,美味正宗的手撕南瓜吐司面包（一发）B71做法

6点不到在双小腿抽筋中醒来，oppa帮忙松了很久，痛出一身汗左腿才安宁下来，风扇对吹了一夜，铁人也吃不消吧。
再也睡不着，半小时后小心翼翼爬起来，怕一个大动作又卷土重来。
晨早阴天雾气笼罩，推开门没有一丝风，迎进来的是一片蝉鸣及旁边修整马路的马达声，叫得人背部似乎能瞬间长出热痱。
把昨晚做好的南瓜吐司端出来，嫩黄亮堂的颜值，锯开组织松软喜人，盛了一碗钝化好了的酸奶，撒上蓝莓，剥了只几荔枝，往阳台花园小桌上一摆，夏天的早餐太省心省力了。
从南阳台搬过来的各色三角梅已经重新争奇斗艳，大概是适应了环境吧。
多肉们也是春风吹又生的复活过来了，叶子终于蓬盛起来。个别被小王子用挖掘机挖了几次土摧残，有一盆还被打破了重新栽种的，生命力也是顽强哪。
做这种正式记录的时候，看到日期一惊，上次竟然是1月，事隔的这半年，仿佛被偷走了呢。
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450克三能金波盒（非低糖）一份。

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制作时间：5月25
自然温度：28.4度
空气湿度：80%（雨天）

用料  

手撕南瓜吐司面包（一发）B71的做法  

1. 南瓜去皮蒸熟，打成泥，秤取80克使用；

2. 加入除黄油外的其他材料揉至厚膜，加软化的黄油揉至手套膜；

3. 不用松驰直接均分成三份，也不用滚圆，盖上保鲜膜防风干；

4. 取一份擀开；

5. 卷起来；

6. 旋转90度，收口朝下擀开；

7. 两头提起防粘，然后稍拉长翻个面继续擀成50CM长；

8. 卷起来，尽量卷均匀卷实；

9. 大约4圈半的样子；

10. 全部做好码进吐司盒，放进烤箱开发酵功能，底下放一盘热水开始发酵；

11. 发至8分满取出盖上盖子，190/210度预热好烤箱，烤35分钟出炉；

12. 倒扣在晾网上，彻底凉后密封保存。

13. ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

14. 成品1

15. 成品2

16. 成品3

17. 成品4

18. 成品5

19. 成品6

20. 成品7

21. 手撕。

小贴士

△ 不同牌子面粉吸水率不同，尤其受天气条件影响，请根据面团的实际情况调整液体用量，比如±10~20克；
△ 南瓜含水率极高，特别是老嫩不同，含水量差异极大，建议液体不要一次加完，要预留后加；
△ 揉好的面团不要过份揉搓，不然不好擀开；
△ 卷的圈数越多越紧实，成品就越细腻拉丝；
△ 不同的烤箱脾气不同，我的是长帝32L，置于下数第二层，时长和候火仅供参考，切勿照搬。