看美食节目，感觉在家做奶茶挺好玩，没忍住下手了。。可我忘了自己是不喝饮料的😪😪喝了两口不想喝了，又舍不得浪费。就折腾了这款吐司。。
本来很忐忑的，没想到这么好吃，刚出炉没忍住吃了三分之一😂😂
配方是一个450的量
用料
| 高筋面粉（王后日式吐司粉） | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个（连壳约55克） |
| 奶粉 | 15克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 炼乳 | 20克 |
| 奶茶液 | 120克 |
| 黄油 | 25克 |
| 酵母 | 3克 |
茶香手撕吐司（一发）的做法
奶茶是凭感觉做的，量要自己把握哈：
不粘锅小火，加入两汤匙细砂糖翻炒至变色，加入一大撮红茶，继续翻炒出香味，加入纯牛奶，搅拌避免粘锅小火煮开后，继续煮五分钟左右关火。（喜欢茶香味浓的，可以多放茶叶）
吐司步骤：
1.除黄油之外，加入和面机，揉至面团拓展
2.加入黄油，揉至出手套膜
3.不用醒发，面团直接分三份，整成圆形，擀卷两次，加入450吐司模具
4.我是直接放入烤箱，加一碗开水发酵的。发至七分满
5.盖上盖子。烤箱预热，上火145度，下火155度，35分钟（根据自己烤箱脾气来哈）
小贴士
炒茶一定要小火小火哈。。全程我都用小火。。