美善品｜木乃伊香肠面包的做法步骤及图解,美味正宗的美善品｜木乃伊香肠面包做法

2021年10月30日 周六 重庆 阴

这款面包超级简单，制作快速。

用料  

美善品｜木乃伊香肠面包的做法  

1. 将80克牛奶和干酵母放入主锅（注意放酵母时避开刀头）
   
   设置1分钟/37度/速度2

2. 加入200克高筋面粉、50克细砂糖、1个鸡蛋和1撮盐
   
   设置10秒/速度2混合
   
   再设置2分钟揉面

3. 加入20克黄油，设置1分钟揉面。
   
   揉面结束后取出面团，整理成团后放入大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至两倍大。

4. 发酵好的面团

5. 预热烤箱至190度
   将发酵好的面团排气，分成8等份

6. 取一个面团，用手搓成约为70cm长的细条

7. 取一根火腿肠，把搓好的一根面条随意围绕住火腿肠（像木乃伊状），放在铺有烘焙纸的烤盘上

8. 按步骤完成剩余的面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大

9. 面团表面刷上一层牛奶，放入已预热好的烤箱，以190度烤制15-18分钟，最后3分钟注意观察上色，上色满意即可取出

10. 烤好的面包放凉至室温，用眼睛糖装饰即可享用

11. 香肠面包巧变古怪精灵的木乃伊面包是不是很有趣，有快和朋友们一起分享吧