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椰香小餐包怎么做才好吃,最正宗的椰香小餐包制作方法

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椰香小餐包的做法步骤图,椰香小餐包怎么做好吃

直接混合材料揉揉揉就行,拉丝效果特别好的小餐包,这方子我用了很多年啦~

用料  

面团材料:
面包粉 450克
椰浆 150克
冷藏牛奶 100克
冷藏蛋液 50克
75克
3克
奶粉 20克
耐高糖酵母 4克
黄油 65克
刷表面材料:
椰蓉 15克
黄油 15克
蜂蜜 30克

椰香小餐包的做法  

  1. 1、把面团里除了黄油的其他材料放进揉面桶,先2档低速混合后5档高速揉至面团光滑,抻出粗膜的状态放进冰箱急冻十分钟;
    2、拿出来加入软化的黄油,先2档低速揉至黄油完全被面团吸收,然后调至5档高速揉至抻出薄膜的状态,包保鲜膜发酵至两倍大;

    椰香小餐包的做法步骤图,椰香小餐包怎么做好吃 第2张
  2. 3、排气后平均分成16个小面团,揉至表面光滑摆入不粘烤盘,表面刷蜂蜜黄油椰蓉酱,放入烤箱160度烤30分钟即可;

    椰香小餐包的做法步骤图,椰香小餐包怎么做好吃 第3张
  3. 看得见的超级柔软~

    椰香小餐包的做法步骤图,椰香小餐包怎么做好吃 第4张
  4. 烤好连续吃了三个😃

    椰香小餐包的做法步骤图,椰香小餐包怎么做好吃 第5张
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