杂粮面包怎么做才好吃,最正宗的杂粮面包制作方法
炊艺屋
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杂粮面包制作,需要喷蒸汽
用料
A部分 | |
高筋面粉 | 1000克 |
酵母 | 15克 |
改良剂(s-500) | 5克 |
杂粮预拌粉 | 200克 |
糖 | 130克 |
水(增减) | 600克 |
B部分 | |
黄油 | 30克 |
盐 | 12克 |
C装饰 | |
杂粮装饰物 | 适量 |
杂粮面包的做法
面团制作方法:
造型
醒发
放入烤箱,上下火210℃,烘烤25分钟左右
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