记录一下做得好吃的吐司方子的做法步骤及图解,美味正宗的记录一下做得好吃的吐司方子做法
炊艺屋
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用料
高筋面粉 | 265 |
牛奶 | 100-110克 |
鸡蛋 | 1个(50克左右) |
炼乳 | 20克 |
奶粉 | 30克 |
糖 | 30克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 30克 |
酵母 | 3克 |
注:蛋奶总量为160克左右 | |
记录一下做得好吃的吐司方子的做法
后油法揉面,手套膜,一发
分三团,揉两次,二发六分,距顶3.5厘米佳
180℃中下层加盖30-40分钟
出炉震热气脱模
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