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迎接万圣节的到来——南瓜面包的做法步骤及图解,美味正宗的迎接万圣节的到来——南瓜面包做法

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迎接万圣节的到来——南瓜面包的做法步骤图

南瓜是万圣节的一个象征,人们喜欢用它制作各种奇葩美食,还有搞怪的南瓜灯,
而我作为吃货中的一员,绝对不能落下这么好玩的节日。

用料  

高粉 145克
南瓜泥 65克
牛奶 30克
全蛋液 20克
细砂糖 15克
酵母 3克
2克
黄油 10克
莲蓉馅 300克
红豆 10粒

迎接万圣节的到来——南瓜面包的做法  

  1. 提前把南瓜洗干净去皮切丁备用

    迎接万圣节的到来——南瓜面包的做法步骤图 第2张
  2. 把切好丁的南瓜放在锅上蒸10分钟

    迎接万圣节的到来——南瓜面包的做法步骤图 第3张
  3. 蒸熟的南瓜,放入料理机里打成泥,备用

    迎接万圣节的到来——南瓜面包的做法步骤图 第4张
  4. 除了盐和黄油,把全部材料依次放入面包机里揉面

    迎接万圣节的到来——南瓜面包的做法步骤图 第5张
  5. 揉到扩展阶段,包入盐和黄油继续揉

    迎接万圣节的到来——南瓜面包的做法步骤图 第6张
  6. 最后,揉到光滑可以拉出薄膜,盖上保鲜膜室外发酵,,面团发酵至1.5倍大,手插孔面团,不回缩,发酵完毕

    迎接万圣节的到来——南瓜面包的做法步骤图 第7张
  7. 面团取出排气,莲蓉馅和面团各平均分成6份,静置10分钟

    迎接万圣节的到来——南瓜面包的做法步骤图 第8张
  8. 取一个小面团用掌心压扁,用擀面仗擀成圆饼,放上莲蓉馅

    迎接万圣节的到来——南瓜面包的做法步骤图 第9张
  9. 包好后,用手滚圆,收口朝下

    迎接万圣节的到来——南瓜面包的做法步骤图 第10张
  10. 取4根细棉线,十字交叉摆放,摆出一个米字

    迎接万圣节的到来——南瓜面包的做法步骤图 第11张
  11. 逐个把每个面团都系好后,依次放入烤盘,中间隔开距离,放到烤箱里面,开动发酵功能,发酵至1.5倍大

    迎接万圣节的到来——南瓜面包的做法步骤图 第12张
  12. 发酵完后,解开绵线,烤箱提前预热,上火175度,下火165度,烘烤18分钟

    迎接万圣节的到来——南瓜面包的做法步骤图 第13张
  13. 出炉后,装饰红豆即可

    迎接万圣节的到来——南瓜面包的做法步骤图 第14张
  14. 成品欣赏

    迎接万圣节的到来——南瓜面包的做法步骤图 第15张
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