上海疫情在家实现全套bagel自由的做法步骤及图解,美味正宗的上海疫情在家实现全套bagel自由做法

2022年春夏的上海，懂得都懂🤦‍♀️

面粉、酵母和牛奶就够，实现bagel+sourcream的基本组合。

你问牛奶哪里来？封控了俩月后家里盒装牛奶喝不掉才是痛

用料  

上海疫情在家实现全套bagel自由的做法  

1. 牛奶煮到略沸，加白醋搅拌，纱布或咖啡滤纸货厨房纸过滤。滤出来的乳清可以替代水烤bagel用。
   
   这样就OK了，但如果想追求更接近sour cream的口感，可以加点乳清和盐用料理机打一下。