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好吃的面包机超简单拉丝全麦吐司简单易学的做法

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面包机超简单拉丝全麦吐司的做法图解 做法步骤

加了三分之一全麦粉,无糖少油,两次发酵,这个面包真的超级简单,健康,口感柔软拉丝

用料  

高筋面粉 120克
全麦粉 40克
鸡蛋 1个
酵母 3克
黄油 10克
牛奶 100毫升

面包机超简单拉丝全麦吐司的做法  

  1. 面包机加入120克高筋粉,40克全麦粉,一角放3克盐,另一角放酵母,打入鸡蛋,牛奶慢慢倒,一会看面团情况再加

  2. 揉面27分钟后面团放入烤箱发酵半小时,最下层放一盘水,手指戳进去不回弹就发酵好了

  3. 拿出来排气,我分了6个小面团,擀开,卷起来依次放入吐司盒继续发酵半小时

  4. 面团发酵至吐司盒9分满,拿出来,170度预热烤箱,同时面团涂抹蛋液,撒少许燕麦片白芝麻。170度烤25分钟取出。

    面包机超简单拉丝全麦吐司的做法图解 做法步骤 第2张
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