如果问爱情和面包我选择什么？我会说：你给我爱情就好，面包我自己会做！豆沙面包一直是我的最爱！
用料
| 牛奶 | 70克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 鸡蛋 | 40克 |
| 盐 | 2克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 高筋粉 | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 15克 |
| 豆沙、芝麻 | 适量 |
豆沙面包（直接法）的做法
把材料从牛奶开始依次放入厨师机中(除黄油外)，顺序不要乱，启动揉面，若是放入面包机中也是这个顺序。
![豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第2张]( "豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第2张")
揉10分钟后加入黄油再揉10分钟就出膜了，我的是厨师机出膜比较快，用面包机揉时间要长一点，反正就是要揉出膜才行。
![豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第3张]( "豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第3张")
放入烤箱发酵1小时左右，旁边放碗热水以保持湿度！
![豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第4张]( "豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第4张")
发酵至两倍大，用手指在当中戳一个洞，不回缩则表示已发酵完成。
![豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第5张]( "豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第5张")
擀压排气，盖上保鲜膜松弛15分钟。
![豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第6张]( "豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第6张")
分成7等份。
![豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第7张]( "豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第7张")
擀成中间厚边缘薄的圆形，放上豆沙。
![豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第8张]( "豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第8张")
收口捏紧，收口朝下放在模具中。
![豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第9张]( "豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第9张")
依次排好在模具中。
![豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第10张]( "豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第10张")
这种是直接擀开铺上豆沙。
![豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第11张]( "豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第11张")
由下而上卷起来放在纸托中。
![豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第12张]( "豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第12张")
再来一种，擀成中间厚边缘薄的圆形，放上豆沙。
![豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第13张]( "豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第13张")
收口捏紧朝下，稍微压扁一下。
![豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第14张]( "豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第14张")
用剪刀剪成花形。
![豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第15张]( "豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第15张")
继续放入烤箱发酵1小时左右，旁边放碗热水以保持湿度！
![豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第16张]( "豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第16张")
二发好以后表面轻刷蛋液！撒上黑芝麻。
![豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第17张]( "豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第17张")
放入烤箱160度烤15分钟。
![豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第18张]( "豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第18张")
出炉后凉至手温即可装袋。
![豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第19张]( "豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第19张")
成品图
![豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第20张]( "豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第20张")
成品图
![豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第21张]( "豆沙面包（直接法）的做法步骤图 第21张")
小贴士
1、发酵的时间不是定数，具体看状态的。
2、卷的时候不要卷太紧，太紧会影响发酵的。
3、烘烤的温度和时间请根据自家烤箱脾气。
4、做了3种做法，还有很多种做法的，同样的方子可以灵活运用的。