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首次面包机使用-松软巧克力面包的做法步骤及图解,美味正宗的首次面包机使用-松软巧克力面包做法

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首次面包机使用-松软巧克力面包的做法步骤图

疫情期间的闲出来的烘焙兴趣,巧克力精的执念,第一次入手一定是巧克力口味。此为参考大神的菜谱做出来的减糖版本,加浓巧克力味

用料  

高筋面粉 250克
砂糖 16克
可可粉 15克
2克
蛋液 60克
牛奶 110克
黄油 30克
酵母 4克
核桃仁 6克
黑巧克力可选 2小板块

首次面包机使用-松软巧克力面包的做法  

  1. 松下的面包机,功能选择-软面包,选择有葡萄干提示音。4小时20分全程,可以提早2分钟取出面包,以免外皮过硬。

    首次面包机使用-松软巧克力面包的做法步骤图 第2张
  2. 加入核桃仁的面团格外可爱,类似成型,不过湿也不过干

    首次面包机使用-松软巧克力面包的做法步骤图 第3张
  3. 除了好奇去看看,全程不需要关注,面包机制作是懒人首选。

    首次面包机使用-松软巧克力面包的做法步骤图 第4张
  4. 面包取出可以凉到室温再切,不然丑哭如封面。

    首次面包机使用-松软巧克力面包的做法步骤图 第5张

小贴士

食材习惯是常温食材先入然后再是牛奶和黄油这类冷藏的。
个人觉得下次做黄油可以再减量,主要作用是口感松软和香滑,家里吃的话,如果注重健康,可以再减少一些。

面粉-》各牌子高筋面粉吸水量不同,不放心的话可以将少量牛奶或是面粉在第一次揉面中途做备用调

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