超萌猫咪&熊熊吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超萌猫咪&熊熊吐司做法

这里用的是日本cakeland的模具。
根据吐司盒自带的配方自己调整了一下下。
可可爱爱没有脑袋～

用料  

超萌猫咪&熊熊吐司的做法  

1. 除黄油外所有材料放面包机里和面50分钟出手套膜。
   开始30分钟后加入室温软化的黄油。

2. 发酵一小时，取出排气。
   面团分三份（一份大的身体部位，另两份小的放耳朵部位。）
   其中一份加竹炭粉，另一份加可可粉揉均匀。
   这样你得到的就是三花本花了。
   全部揉圆以后，盖保鲜膜松弛15分钟。

3. 模具自带方子图解如上。
   

4. 进行一次擀卷。
   盖保鲜膜松弛15分钟。
   然后进行二次擀卷。

5. 5克黄油微波炉转30秒，用刷子涂满模具内部。
   这个模具它不防沾一定要涂！！！

6. 将面团两头拉擀成比模具短一些的长椭圆状。
   在大面团顶部的两边分别放上两条小面团。
   然后把接口处捏紧，放入模具。

7. 模具自带方子图解如上。

8. 二次发酵50分钟。

9. 上下火160℃  烤50分钟
   （烤箱内实际温度为180℃左右）

10. 完全冷却以后再切片，然后用自带的表情模板撒上可可粉。
    
    为了将可可粉定型在吐司上，可以再放回烤箱只开上火烤5分钟。

小贴士

1.  再念叨一遍模具不防沾，一定要涂上黄油！
2.  吐司盒两端的盖子一定要盖紧，不然…
3.  吐司吃不完建议冷冻，然后下次拿出来微波转40秒左右就行。