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火腿(培根)土豆泥面包。的做法步骤及图解,美味正宗的火腿(培根)土豆泥面包。做法

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火腿(培根)土豆泥面包。的做法步骤图

这个面包是圆猪猪书上的学的,只是因个人口味略加改动。在此感谢圆猪猪的方子。看下厨房好像没有类似的菜谱,今天边做边拍,希望你能喜欢这个口味。新手有诸多不足,大家只参考步骤就可以了。

用料  

面包馅料熟鸡蛋 1只
土豆 2个
圆火腿片(也可以是培根) 6片
橄榄油 少许
黑胡椒 少许
洋葱碎 依个人口味添加
丘比沙拉 适量
面包材料面粉 300g
15g
4g
酵母粉 3g
鸡蛋液 25g
牛奶 150ml根据面粉吸引水量调整
黄油 25g可依个人需要调整

火腿(培根)土豆泥面包。的做法  

  1. 准备馅料的材料,如果使用培根碎最好用锅把油煸出,火腿碎可直接使用。依据个人口味把馅料调拌好。

    火腿(培根)土豆泥面包。的做法步骤图 第2张
  2. 调好的馅料,适量盐与胡椒粉作最后调味。

    火腿(培根)土豆泥面包。的做法步骤图 第3张
  3. 面团基础发酵后、排气、揉成小圆面团。

    火腿(培根)土豆泥面包。的做法步骤图 第4张
  4. 包入馅料,进行二次发酵。

    火腿(培根)土豆泥面包。的做法步骤图 第5张
  5. 发酵到1.5倍时,刷蛋液。

    火腿(培根)土豆泥面包。的做法步骤图 第6张
  6. 用剪刀剪十字小囗,不用太大。

    火腿(培根)土豆泥面包。的做法步骤图 第7张
  7. 放入烤箱,根据自家烤箱设置温度、我的约165度,20分钟左右。

    火腿(培根)土豆泥面包。的做法步骤图 第8张
  8. 出炉。这次十字口剪小了。

    火腿(培根)土豆泥面包。的做法步骤图 第9张

小贴士

1.
馅料完全可根据个人口味自由发挥。
2.
一定要根据自家烤箱调整温度与时间。

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