椰香辫子面包的做法和图解,椰香辫子面包怎么做更好吃

我喜欢做一发的面包，比较省时间，其实跟二发三发没什么区别，而且一发比较好整形。

用料  

椰香辫子面包的做法  

1. 先软化黄油

2. 把所有材料放进和面桶先用1.5档把面粉和成团没有干粉，再用3档和，从头到尾12-15分钟。（这是恋家的一台牛机所以比较快）

3. 和好光滑细腻，拿出来放在硅胶垫上四周往中间折，反过来可以看到表面光滑有气泡基本就是出手膜啦！

4. 把面团分成5份

5. 再把每个分成3份

6. 把分割好的面团用擀面棍擀成一片

7. 然后从侧面卷起

8. 卷好3条后拍少许面粉

9. 3根1头捏在一起

10. 以编辫子的方法编织

11. 编好放烤盘发发酵，烤箱有发酵功能的放烤箱开发酵功能37-40度发1小时左右。

12. 烤箱预热170°10分钟，发酵好的面包放进去烤15分钟，要根据自己的烤箱温度，温度只是个参考。

13. 出炉趁热刷上1:1的蜂蜜水，然后放凉架上放凉

14. 一发做出来也是很松软有拉丝的哦！

小贴士

1、如果没有和面机，就按平常自己的和面方法和面就行
2、面粉吸水量不同可以适当增减！