南瓜苹果派怎么做才好吃,最正宗的南瓜苹果派制作方法

苹果、南瓜放那没有人吃，坏了好可惜，索性变换下，立马变身吸睛美食，瞬间抢完了，并且做法超级简单，试试吧。。。

用料  

南瓜苹果派的做法  

1. 黄油切薄条、低筋粉放盆里。

2. 用手揉搓，至粗玉米糁样，放入南瓜泥。

3. 揉成面团，盖严放冷藏室松弛一小时以上。

4. 苹果去皮去核切小块。

5. 不粘锅烧热转中小火，放入黄油。

6. 放入苹果块、白糖、一点点盐翻炒。

7. 慢慢炒至苹果变软，关火冷凉。

8. 从冰箱取出面团分成三份。

9. 取一份擀开。

10. 铺派盘上，用手把一圈按下让面皮更贴合派盘。

11. 用擀面杖把一圈多余的面片擀下。

12. 饼底用叉子扎眼(透气防鼓起)。

13. 倒入冷凉的苹果馅，用勺子扒平

14. 另取一团面擀开，用刮刀划成均匀的长条。

15. 先把竖条全部摆馅上，再从中间往两边开始摆横条。一根隔一根掀起竖条，放上横条，再把竖条放下。同法再掀起另外的竖条，放上横条，放下竖条。依次编完所有条条成网格状。(看图比较明了吧)，如果条条不够长可以拉长，面条延展性好。

16. 网格编好后用擀面杖把一圈多余的擀掉。做好的生胚。

17. 做好的生胚。

18. 编网格时把烤箱预热200度5分钟以上，派皮刷上全蛋液。

19. 苹果派放入预热好的烤箱中层，200度15分钟。

20. 转180度20 分钟左右看上色情况出炉。

21. 外皮酥脆、内馅香甜柔软的苹果派，好吃到没朋友。。

22. 成品

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小贴士

1.面团不要过度揉搓，防止起筋。
2.如果做好生胚没有时间烤可以盖一个盆子（或者保鲜膜），防止干皮。
3.烤制温度时间请灵活调整。
4.没有南瓜泥，可以用水代替，水量要少一点，面团比饺子面团软。