手抓饼式苹果派的做法和图解,手抓饼式苹果派怎么做更好吃

家里实在太多苹果了，家里人还非常懒得吃水果，发现苹果跟手抓饼结合也可以换个吃法哦！

用料  

手抓饼式苹果派的做法  

1. 备好食材（此次用量备了两个苹果，发现一个苹果足够啦，图片的苹果量都是两个的，所以下次只取一个就好）

2. 苹果切粒，最好尽量小

3. 黄油在平底锅内低温融化

4. 加入苹果搅拌

5. 等苹果均匀拌上黄油后，把淀粉，糖一起加入搅拌

6. 不停搅拌，锅里的苹果开始出汁

7. 搅拌起来比较浓稠，出汁，这个标准才算完成苹果馅哦！

8. 关火装起备用

9. 手抓饼皮提前取出来解冻，分成四份，用叉子所以戳洞

10. 装上适量苹果馅，不要过多，过多容易包不起来

11. 呈三角状，周边一定用叉子用力按压，避免烘培过程爆开

12. 上蛋液，可以多扫几层，这样比较脆

13. 烤箱调至180度，中层，15分钟

14. 成功出炉 （虽然有个别皮边爆开了）

小贴士

1.苹果馅需要搅拌成金黄状
2.饼皮需要按压紧，馅料控制好量，不然容易爆
3.饼皮软化后就可以开始包馅啦
4.关于调节时间，根据烤箱调整，建议先从15分钟开始，成色不够的继续按五分钟补烤一下