吐司椰蓉苹果派,外酥内香,比起酥的热量要低点,加了椰蓉,那才叫一个香。做法方便快手,不失为早餐佳品。
用料
食材 | |
苹果 | 1大个 |
吐司 | 6片 |
黄油 | 10克 |
白糖 | 15克 |
玉米淀粉 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
椰蓉 | 30克 |
吐司椰蓉苹果派的做法
准备材料。
吐司是买的现成的无添加的,也可以自己做。
苹果切成小丁。
锅内小火放黄油。
加入苹果丁翻炒几分钟,加入白糖炒至出水。
加入淀粉水,炒至苹果变软。
收汁,喜欢肉桂粉的可加入,我闺女不喜欢就没加。
大概是这个状态。
盛出晾凉。
吐司切去四边,烤箱180度预热10分钟。
擀成薄片,擀的越紧实越好。
苹果馅加入椰蓉拌匀。
碗里一个鸡蛋打散。
在吐司片一边放上苹果馅,另一边斜划三刀,四周刷上蛋液。
合过来。
用叉子把三边摁紧。
码在烤盘中。
均匀刷上蛋液。
送入预热好的烤箱中层,180度,15到20分钟,上面颜色变金黄即可。
外酥内香,加了椰蓉,香气扑鼻,最主要是简单快手。
小贴士
一,擀吐司尽量擀紧实,否则压边不好压。
二,苹果馅也可加肉桂粉,更搭。
三,如有吃不完的,150度回烤几分钟,口感基本保持。