菠萝派（简易版）的做法和图解,菠萝派（简易版）怎么做更好吃

做蛋挞剩的皮，刚好是菠萝上市的时候，想到了菠萝派

用料  

菠萝派（简易版）的做法  

1. 1. 买回来的菠萝洗净切成小丁，菠萝心就是中间的硬块部分切丢掉，不然会苦，尤其不是很熟的菠萝

2. 2.把黄油放入不粘锅内小火熬化，放入菠萝丁，白糖，烧至菠萝出水熟透，把淀粉加水搅拌成水淀粉，倒入不粘锅内，菠萝馅炒制粘稠即可出锅晾凉备用

3. 3.把蛋挞皮从冰箱里拿出来，揭掉锡纸托，烤盘内铺上硅油纸，把蛋挞皮晾两分钟

4. 4.菠萝馅加入蛋挞皮内，对折按一下放入烤盘，刷上蛋液，烤箱预热10分钟左右，上下管180度

5. 5.把烤盘放入预热好的烤箱内，20分钟左右出炉

小贴士

1.菠萝最好熟透的，不是很熟的菠萝需要把中间硬心部分剔除，要不然烤好的派会发苦


2.附加一个自制菠萝派皮的方子

低筋面粉500克，黄油200克，白糖60克，纯牛奶150克，将黄油软化，天冷最快的方法是放入微波炉叮两分钟，然后将面粉白糖倒入混合均匀，再倒入牛奶，揉成光滑的面团，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时，拿出用擀面杖擀成薄皮，切成正方形，加入菠萝馅，把皮对折按紧实，用刀在派上划几下，刷上蛋液，放入烤箱烤20分钟左右

3.手抓饼也可以做哦，手抓饼解完冻切成你想要的形状加入菠萝馅按紧实，然后放烤箱或者平底锅煎都可以哦😊