无麸质之coconut flour的妙用～
每天变着花样做甜品，这个是根据传统派改造的方子，去掉面粉，适合麸质过敏人群
用料
| 椰子粉 | 50g |
| 黄油 | 50g |
| 南瓜 | 150g |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 香草精 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 椰蓉 | 适量 |
无麸质椰子粉南瓜派的做法
南瓜蒸熟，加入鸡蛋，加适量蜂蜜，也可以不加。放入搅拌机捣成泥。
黄油融化加入椰子粉拌匀，按在模具底
南瓜面糊倒入挞皮，180度20-25分钟
撒上椰蓉装饰
小贴士
1.椰子面粉吸水性感人，如果太干多加点油就是了，没有定量自己掌握
2.用椰子油更好吃
3.椰子面粉换杏仁粉也许也可以，没尝试过，下次倒腾